SAINT-PERAY Lieu-Dit Biousse 2022 75cl

100% Marsanne Cuvée parcellaire sur le lieu-dit « Biousse » du sud du village de Saint-Péray. 9 mois d’élevage en barriques et foudres. La robe est brillante sur le jaune. Le nez est complexe sur la richesse, notes de citron confit, de fleurs blanches et de fruits secs. L’attaque en bouche est fraîche avec beaucoup de volume. La minéralité s’exprime sur toute la longueur. Possibilité de garder ce vin entre 6 et 10 ans. À déguster avec des crustacés. Alc. 14% vol.