ANCIEN CEPAGE / IGP Petite serine 2021
Rouge
22,30
€
Description du produit
100 % Serine. Fidèle au terroir comme à la mémoire, Yves Cuilleron décide de rompre avec l’uni-formalisation de la Syrah et plante de vieux cépages adaptés à notre région mais qui ont été abandonnés. Nez atypique de fruits noirs notamment la mûre, des notes de cuir et d'animal. Une belle puissance en bouche avec des tanins développés. Un vin riche, complexe et puissant. A déguster entre 3 et 5 ans sur les arômes fruités ou 5 ans et plus sur des arômes tertiaires. Vous pouvez l'accordez avec des viandes puissantes de type gibier. Alc. 12% vol.